viernes, 30 de enero de 2015

Ya está aquí ISO 9001:2015.

Fiel a la filosofía de mejora continua que promueve para las organizaciones, la ISO (International Standards Organization) revisa su estándar más conocido, la “ISO 9001 Sistema de gestión de calidad” a fin de actualizarla y adecuarla a los nuevos retos y tendencias en materia de gestión.
La nueva versión, (quinta versión a la que se somete), incorpora cambios sustanciales, sobretodo en cuanto a terminología y estructura de sus contenidos, presentando en ésta, 10 secciones (en vez de 8 como tenía la cuarta versión), algunas con cambio de nombre y otras dos nuevas, quedando como sigue: 

       1. Alcance.
       2. Referencias Normativas. 
       3. Términos y Definiciones. 
       4. Contexto de la Organización.
       5. Liderazgo. 
       6. Planificación. 
       7. Soporte. 
       8. Operación. 
       9. Evaluación del Desempeño.
     10. Mejora.
Las empresas que cuenten con el certificado ISO 9001:2008 dispondrán de un período de transición de 3 años para actualizar su certificación, ¿va a esperar a última hora? 

Déjenos guiarle y mostrarle las principales novedades, de esta y en otras normas, reglamentos y legislación aplicable al sector agroalimentario.

miércoles, 21 de enero de 2015

Nuevo etiquetado alimentario.


El pasado 13 de diciembre entró en vigor el nuevo Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, publicado en noviembre de 2011. Esta normativa consolida y actualiza dos campos de la legislación en materia de etiquetado: el del etiquetado general de los productos alimenticios, regulados por la directiva 2000/13/CE, y el del etiquetado nutricional, objetivo de la directiva 90/496/CEE. 
Según informa la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutricional (AECOSAN), el propósito es perseguir un alto nivel de protección de la salud de los consumidores y garantizar su derecho a la información. 

Déjenos guiarle y mostrarle las principales novedades, de este y otros reglamentos y legislación aplicable al sector agroalimentario.